お店でお客様と会話していると、いろいろと勉強になります。
お客様の体験で・・・。
高校生の息子さんのいる家庭の話です。
家族でお寿司を食べる事になり、
食べ盛りの高校生２人の息子さんがいるので安く済ませようと、
１００円の回転寿司へ・・・。
予想以上に息子さんたちは食べて会計の時にびっくり！
という話があれば、
違う家庭での話です。
高校生の息子さんが家に友達を連れて来て、
親がお腹が空いただろうと、気を使ってみんなでファミレスへ。
ファミレスのメニューなら安いので大丈夫だと思ったら・・・。
食べる、食べる。ドンドン注文していきます。
会計でお父さんびっくり！
もう二度と連れて行かないそうです。
ここには２つの誤算があります。
１つは、高校生の予想外の食欲と遠慮の無いところです。
もう１つは、数字のマジックです。
回転寿司だから、ファミレスだから、一品、一品の値段が安い。
そこに予想外の食欲。
安く済ませたはずなのに・・・。
この話を聞くと、
街のお寿司屋さん、洋食屋さんへ食べに行った方が安いのでは？
一品の値段は高く感じるかもしれませんが、
結果は、職人のおいしい食事を安く食べれると思います。
数字のマジックは他にもあります。
コンビニもロールケーキとケーキ屋さんのロールケーキ
もそうだと思います。
床屋さんもそうかな？
愛知県西尾市の理容店
ヘアスタジオアサイ
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