近所の「和菓子処 日吉軒」さんで、
いが饅頭を買ってきました。
あっ！いが饅頭知らない人いますか？
嫁さんは西尾に来るまで知りませんでした。
僕の中では当たり前の事ですが、
学校で給食で出るくらいですから。
知らない人のために、
「いが饅頭」
愛知県三河地方に伝わる和菓子。
雛祭りの菓子として使われる。
米粉で作った餅であんを包み、
赤・黄・緑の3色に着色された
もち米を色別に乗せて蒸したものが一般的。
我が家には四姉妹がいますから、
雛人形はありませんが、いが饅頭くらいは用意しなきゃね。
愛知県西尾市の理容店
ヘアスタジオアサイ
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