我が家には･･･
お正月に、このような立派なおせち料理、
見たことありません！
たつくり、黒豆、蒲鉾はある、ありました。
多くのおせち料理は子供のときから、僕の嫌いな料理ばかりです。
でも、
40代になった今は、一部を除いて食べることができます。
未確認ですが、
うちの子ども達はおせち料理を知らないと思います。
そろそろ教えなきゃ。
おせち料理･･･季節の変わり目の大切な日(節日)を
お祝いする行事のために、年神様(お正月の神様)に
お供えする料理という意味です。
黒豆･･･中国の信仰から、黒色は健康を表し、
「まめ」に暮らせますようにという意味が込められています。
昆布巻き･･･「養老昆布」と書いて「よろこぶ」と読ませ、
不老長寿とお祝いの縁起物とされています。
たつくり･･･片口いわしの干物を田んぼの肥料に使っていたことから、
豊作の願いが込められています。
蒲鉾･･･赤は魔よけ、白は清浄を表しています。
伊達巻･･･巻きこんだ形が進化･教養･文化を表わしています。
数の子･･･たくさんの卵が詰まっているという所から
子孫繁栄への願いが込められています。
えび･･･ひげが伸び、腰がまがっている所を老人に見立て、
長寿への願いが込められています。
煮しめ･･･お煮しめは、おめでたい材料（さといも・れんこん・にんじん等）
を使ってだしの効いた煮汁で煮ます。
栗きんとん･･･黄金色の財宝にたとえて繁盛･繁栄を願う。
教えれるかな？
年末年始の営業日と定休日は、
１２月２９日(木) 通常営業
３０日(金) ナイターDAYpm9:00まで営業
３１日(土)はpm8:00までの営業になります。
ご来店お待ちしています。
１月１日(日)はお休みです。
２日(月)はお休みです。
３日(火)はお休みです。
４日(水)はお休みとさせて頂きます。
５日(木)から通常通り営業いたします。
愛知県西尾市の理容店
ヘアスタジオアサイ
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